深深地覺得Miao自己料理過程都是:
從一開始看食譜做,到變成沒食譜看手邊有什麼就亂做、亂改配方...
果然亂煮很適合我!
這次的鮪魚高麗菜,是因為要炒高麗菜前,
除了在冰箱翻到紅蘿蔔外,還翻到一罐在好事多買的鮪魚罐頭...
想都沒想就高麗菜、紅蘿蔔、鮪魚罐頭一起煮~
然後連鹽巴都沒加,Miao就吃得很開心!
一次有魚有菜多好啊~~~ (被毆)
作法:
1. 高麗菜洗淨撥成一小片一小片、紅蘿蔔削皮後切片
2. 鍋子加熱加入少許的油,高麗菜跟紅蘿蔔加入炒一炒
(Miao不愛吃油亮亮的蔬菜,所以油都放很少)
3. 蓋上鍋蓋悶一下,讓蔬菜比較快變軟
(悶的時間依照看個人喜歡的軟度)
4. 打開鍋蓋,加入鮪魚罐頭伴炒即可關火
5. 起鍋前,可灑上現磨黑胡椒粒提香
這道是我家飯桌上第一次出現的新組合,
還好大家還可接受!
不然Miao要自己含淚吃光光了...
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